Mandelkuchen mit Schokolade (c) zeitglueck.com
DIY, rezepte

DIY – Mandelkuchen mit Schokolade – Rezept

Saftiger Kuchen mit Schokolade umhĂŒllt

Naschkatzen aufgepasst! Auf dem Blog ZeitglĂŒck hab ich ein gutes Rezept fĂŒr einen Mandelkuchen mit Schokolade entdeckt. Also nichts wie los und die Zutaten fĂŒr den leckeren Kuchen besorgen. Das Ergebnis ist ein Hochgenuss!

Was braucht man fĂŒr den Mandelkuchen?

  • 250g weiche Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 50g gehackte Mandeln
  • 100g Schokolade
  • 3 EL Milch
  • 150g Schokolade zum dekorieren
  • Mandeln zum verzieren

Die Zubereitung ist einfach. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Form einfetten.

Die weiche Butter und den Zucker schaumig rĂŒhren, anschließend langsam die Eier unterrĂŒhren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und der Masse zugeben. Ab und zu einen Esslöffel Milch hinzufĂŒgen bis der Teig zĂ€hflĂŒssig ist.

Zum Schluss die gemahlenen Mandeln langsam einrĂŒhren sowie die gehackten Mandeln mit der Schokolade.

Der Teig muss jetzt in die Form und eine Stunde in den Ofen. Danach kann man den Kuchen noch mit Schokoladenguss (150g Schokolade) ĂŒberziehen.  Als Deko bieten sich Mandeln an.

Mandelkuchen mit Schokolade (c) zeitglueck.com
Mandelkuchen mit Schokolade (c) zeitglueck.com

Quelle: Mandelkuchen mit Schokolade

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