Braukönig Braufass: trinkfertiges Bier in 7 Tagen selbstgebraut

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Der perfekte Einstieg für Heimbrauer

Aus dem Hause DAS BIER konnte ich ja schon das Brauset ausprobieren, welches mich bis heute sehr begeistert. Mit diesem patenten System ist es quasi kinderleicht sein eigenes Craft Bier zu brauen. Die guten Erklärungen und Rezepte führen zum erfolgreichen Brauerlebnis.

Als ich vom neuen Produkt von der Firma rund um Thomas Vogel gehört habe, war ich richtig freudig und wollte es unbedingt ausprobieren. Seit kurzem bietet DAS BIER  das Braufass Express an. Mit diesem einfachen Einsteigersystem kann man ein selbstgebrautes trinkfertiges Bier in 7 Tagen zaubern – ein 4,5 Liter Partyfass. Der Zeitaufwand bei der Herstellung ist dabei nur ca. 45 Minuten. Klingt spannend – schmeckt gut!

1 Fass Bier in 7 Tagen

Das kleine Set bekommt man mit allen Zutaten und dem noch leeren 5 Liter Fass geliefert. Das Fässchen ist bereits komplett steril vorbereitet. Zum Zubehör gehören dann noch die Stöpsel für das Fass sowie die Brauhefe mit Booster und die Bierwürze. Der Hopfen ist in der Würze schon dabei. Grundlage für dieses Brauerlebnis ist die Anleitung. Hier steht haargenau was zu tun ist und auch viele Tipps erleichtern das Brauen.

Um den Sud herzustellen braucht man neben Küchenutensilien wie Schneebesen, Rührlöffel oder Messbecher noch ein paar Utensilien.

• 1 Topf (2 – 6 Liter)
• 1 Gärbehälter bzw. einen Eimer oder Topf mit Deckel (ca. 6 Liter)
• Zucker

Der Brauprozess mit „Beast Booster“

Das Herstellen vom Jungbier ist mit diesem Braukönig Set ein Klax. Zuerst kocht man die Bierwürze mit dem vorbereiteten Brauwasser. Den Sud lässt man dann im Gäreimer abkühlen. Die genauen Angaben von Menge und Temperatur findet ihr in der übersichtlichen Anleitung.

Zur abgekühlten Bierwürze kommt dann die Hefe, welche die Gärung einleitet. Nach 24 Stunden kommt der „Beast Booster“ hinzu. Das ist der Clou. Hierbei handelt es sich um Nährhefe, welche die Gärdauer extrem verkürzt und die Bier-Qualität verbessert. Das Jungbier bekommt dann noch für die Nachgärung etwas Speise (Zucker). Dann ist es schon fertig zur Abfüllung in das Fass.

Nach 3 Tagen Nachgärung und Reifezeit an einem warmen Platz, kommt das Fässchen für 2 – 3 Tage in den Kühlschrank. Dann kann gezapft werden!

„Uzapft is“

Das Braufass Express von Braukönig ist genau richtig für einen netten Bierbrau-Abend. Einerseits kann man mit Freunden ein gutes Bier brauen oder schon 1 Woche später das Gebräu verkosten. Der Vorgang ist nicht aufwändig und das Ergebnis ist TOP. Empfehlen kann man das Brausystem auch für Einsteiger, die noch keine Erfahrung beim Bierbrauen haben. Mit diesem kleinen schnellen Set kann man Bier-Brau-Luft schnuppern.

Schaut euch unter www.das-bier.com um!