DIY M├╝sli (c) sweetsandsewings
DIY, gastbeitr├Ąge, rezepte

Granola oder M├╝sli? Egal in welcher Sprache, diy ist das Beste!

Eine liebe Freundin hat mir gestern etwas von ihrem selbstgemachten Granola mitgebracht. Einfach nur fantastisch! Als ich ihr zusah wie sie sich das in ihren Joghurt kippte lief mir das Wasser im Munde zusammen. Und als ich probierte, war ich hin und weg!

DIY Granola (c) sweetsandsewings
DIY Granola (c) sweetsandsewings

Es gibt soviel verschieden Sorten M├╝sli die man kaufen kann, irgendwie ist immer eine Zutat drin die mir nicht gef├Ąllt, oder es fehlt etwas das ich gerne dabei haben m├Âchte. Und wenn wir dann schon dabei sind, in den Meisten sind Zus├Ątze drin die wir nicht wirklich brauchen…

Und obwohl ich eine hoffnungslose Naschkatze bin, kommt es schon mal vor, dass ich gesundes bevorzuge, dann auch am liebsten das Selbstgemachte wie zum Beispiel:

DIY Granola (c) sweetsandsewings
lecker mit Mango und griechischem Joghurt ­čśë (c) sweetsandsewings

Das was ja tats├Ąchlich der gr├Âsste Vorteil ist wenn man etwas selbst macht, erstens wei├č man was drin ist und zweitens ist nur das drin was man auch gerne hat. Und bei diesem Rezept gibt es unendlich viele M├Âglichkeiten, einfach drauf los auf was man Lust hat, oder was im Vorratsschrank drauf wartet, dem Gaumen Freude zu bereiten ­čśë

Hier die grobe Zutatenliste:

  • 250 g gemischte N├╝sse und Kerne nach Wahl, grob gehackt
  • 200 g Flocken nach Wahl (Hafer-, Dinkelflocken u.s.w.)
  • 3 EL Kokos├Âl
  • 2 EL Ahornsirup oder fl├╝ssigen Honig
  • 1 EL Vanilleextrakt
DIY Granola (c) sweetsandsewings
kleines Sch├Ąlchen, gro├čer Genuss (c) sweetsandsewings

Nachdem ich meinen Schrank durchforstet hatte, kam ich zu der folgenden Zusammensetzung:

Zutaten bei diesem M├╝sli:

  • 50 g Waln├╝sse
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Pistazien
  • 50 g K├╝rbiskerne
  • 200 g Dinkelkornflocken
  • 3 EL Kokos├Âl
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 EL Vanilleesxtrakt

Bei der Zubereitung ist das zeitaufwendigste das grobe Hacken der N├╝sse, der Rest geht fast von alleine!

Den Ofen auf 175┬░ vorheizen.Die Waln├╝sse und die Mandeln habe ich grob gehackt, die Pistazien, Sonnenblumen-, und K├╝rbiskerne habe ich ganz gelassen und dann alles mit den Dinkelflocken vermischt.

Zutaten vom M├╝sli (c) sweetsandsewings
Zutaten vom M├╝sli (c) sweetsandsewings

Das Kokos├Âl mit dem Ahornsirup und dem Vanilleextrakt habe ich kurz erhitzt damit es sch├Ân fl├╝ssig wurde und dann ├╝ber die trockenen Zutaten gegeben. (Bei dem Geruch der mir da in die Nase stieg w├Ąre ich am liebsten sofort in die Sch├╝ssel gestiegen!! ­čÖé )

DIY M├╝sli (c) sweetsandsewings
DIY M├╝sli (c) sweetsandsewings

So, nun alles gr├╝ndlich mischen, auf einem, mit Backpapier belegtem, Backblech verteilen und f├╝r 20-25 Minuten in den Ofen schieben.

DIY Granola (c) sweetsandsewings
DIY Granola (c) sweetsandsewings

Nach 10 Minuten einmal durchmischen dass auch die untere Schicht knusprig wird. Mir war es nach 20 Minuten noch nicht knusprig genug, weshalb ich es nochmal 5 Minuten im Backofen lies, nachdem ich nochmal gr├╝ndlich gemischt hatte.

Das M├╝sli (oder Granola, das h├Ârt sich doch viel vornehmer an ­čśë ) auf dem Backblech gr├╝ndlich abk├╝hlen lassen ehe es in gut verschlie├čbare Gl├Ąser gef├╝llt wird. Auch w├Ąhrend dem Abk├╝hlen hilft es gelegentlich durchzumischen.

DIY Granola (c) sweetsandsewings
DIY Granola (c) sweetsandsewings

Ich w├╝nsche jedem der jetzt Lust darauf bekommen hat viel Spa├č bei der Zusammenstellung seines eigenen M├╝slis, oder Granolas, oder Lecker-Schmecker Dingens.

Wenn ihr nun Lust auf mehr bekommen habt, schaut doch einfach mal vorbei bei sweets and sewings┬á Liebe Gr├╝sse und bis bald, eure Tessy ­čśë

Autor und Bilder: sweets and sewings

Impressum

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7 thoughts on “Granola oder M├╝sli? Egal in welcher Sprache, diy ist das Beste!”

  1. Ich mach mein M├╝sli auch gerne selber, am liebsten noch mit selbst getrockneten Fr├╝chten, weil die gekauften so oft zugesetzten Zucker haben. Bei mir war es beim letzten Mal ein reines Nussm├╝sli, deine Variante mit Haferflocken werd ich aber auch mal probieren.

    LG, Katja

    1. Es w├╝rde mich interessieren wie du deine Fr├╝chte trocknest ­čśŐ Braucht das lange? Hab gestern Nachschub gemacht und mein Blick fiel auf 2 Bananen und da dachte ich mir, wenn die noch dabei w├Ąren, w├Ąre mein M├╝sli perfekt (f├╝r mich ­čśť)
      Liebe Gr├╝├če
      Tessy

      1. Zum D├Ârren hab ich hier kurz was geschrieben: https://feel-good-moments.com/2016/11/05/abwechslung-auf-dem-fruehstueckstisch-selbstgemachtes-knuspermuesli/
        Aber f├╝r 2 Bananen lohnt sich das eigentlich nicht, weil die ganze Prozedur doch um die 6 – 8 Stunden dauert, egal ob Ofen oder D├Ârrautomat. Ich mach meistens gleich ne ganze Ladung Obst und bewahre es dann in einer Blechdose auf. Bananen hab ich noch nicht ausprobiert, aber die gehen bestimmt auch super. Ich hab im Herbst ganz viele Weintrauben getrocknet, weil unsere Rebe so voll hing. Schmecken total lecker, haben aber aufgrund des Fl├╝ssigkeitsgehalts ungef├Ąhr die dreifache Zeit gebraucht.

        LG, Katja

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